Пай с пеканом, инжиром и ванильным мороженым

Хрустящее песочно-миндальное тесто ломается с лёгким шорохом, открывая насыщенную заливку: спелый инжир с его медовой сладостью сливается с карамельной глубиной пекана и тростникового сахара, создавая бархатистую, тянущуюся текстуру. Корона из сочной ежевики, свежей голубики и терпкой красной смородины добавляет ярких ягодных всплесков